Mal de ventre quand je bois du thé : causes et solutions

Mis à jour le 15 octobre 2026 · par Aurélien, Saveur-Thé

Le thé est une boisson douce pour la plupart des gens, mais il arrive qu’il donne mal au ventre ou la nausée. Le plus souvent, la cause est simple : un thé bu à jeun, trop infusé, préparé avec une eau trop chaude, ou trop de caféine sur la journée. Voici comment identifier ce qui vous gêne et continuer à profiter de votre thé.

Pourquoi j’ai mal au ventre quand je bois du thé ?

Quatre causes reviennent le plus souvent.

1. Le thé bu à jeun. Les tanins et les catéchines du thé, surtout du thé vert, sont astringents. Sur un estomac vide, ils peuvent provoquer des brûlures, des crampes ou des nausées. C’est la cause numéro un du « thé vert qui retourne l’estomac » le matin.
2. Un thé trop fort. Plus l’eau est chaude et l’infusion longue, plus le thé libère de tanins. Un thé vert préparé à l’eau bouillante et oublié 10 minutes devient amer et agressif pour l’estomac.
3. Trop de caféine. La théine et la caféine sont la même molécule. L’EFSA (l’Autorité européenne de sécurité des aliments) considère qu’un adulte peut consommer jusqu’à 400 mg de caféine par jour sans risque, et 200 mg pendant la grossesse et l’allaitement. Une tasse de thé en contient en général 30 à 60 mg, un expresso environ 60 à 80 mg. Au-delà de vos limites personnelles, la caféine peut donner mal au ventre, des palpitations, de la nervosité ou des maux de tête.
4. Le lait. Si vous mettez du lait dans votre thé et que vous digérez mal le lactose, c’est peut-être lui le coupable, pas le thé. Faites le test avec un thé nature.

Plus rarement, un mal de ventre persistant peut révéler un reflux, un ulcère ou un côlon irritable. Si la douleur revient même sans thé, ou s’accompagne d’autres signes, consultez votre médecin.

Diminuer sa dose de théine quotidienne pour éviter le mal de ventre

Bonne nouvelle : il n’est pas nécessaire d’arrêter le thé. Quelques ajustements suffisent souvent.

• Mangez avant votre premier thé, ou buvez-le pendant le petit-déjeuner.
• Baissez la température et le temps d’infusion : 70 à 80 °C et 2 à 3 minutes pour un thé vert, 90 °C et 3 à 4 minutes pour un thé noir (voir comment mesurer la température de l’eau).
• Choisissez un thé plus doux : le genmaicha, un thé vert mêlé de riz grillé, contient moins de thé par tasse et passe beaucoup mieux.
• Essayez l’infusion à froid : un thé infusé plusieurs heures au réfrigérateur libère moins de tanins et un peu moins de caféine qu’une infusion chaude. Il en contient tout de même.
• Réduisez le nombre de tasses et gardez le thé pour le matin et le début d’après-midi.
• Passez aux boissons sans théine le reste de la journée : rooibos, tisanes et infusions de fruits.

Et « jeter la première eau » ? On lit souvent qu’il suffit de jeter l’eau des 30 premières secondes pour enlever la théine. C’est une idée reçue : en 30 secondes, une petite partie seulement de la caféine passe dans l’eau. Le thé reste donc stimulant. Si vous devez vraiment éviter la caféine, choisissez directement un rooibos ou une tisane.

Enceinte ou en allaitant ? La limite est de 200 mg de caféine par jour, soit 2 à 3 tasses de thé. Voir quelle infusion boire quand on est enceinte et thé, maté et allaitement.

Quelles boissons pour un estomac sensible ?

Si votre ventre est fragile, ces boissons sont les plus douces :

• la Tisane bien-être de l’estomac (mélisse, fenouil, camomille), pour après les repas ;
• un rooibos nature ou gourmand, comme le rooibos datte vanille, sans théine et peu tannique ;
• le genmaicha, si vous tenez à votre thé vert du matin.

En cas de reflux, évitez la menthe poivrée et les thés très forts. Pour aller plus loin sur la digestion, ballonnements et transit compris, lisez notre guide quel thé ou tisane pour bien digérer.

Questions fréquentes

Le thé peut-il faire mal au ventre ?

Oui, surtout bu à jeun, trop infusé ou en grande quantité. Les tanins irritent l’estomac vide, et l’excès de caféine peut provoquer crampes et nausées.

Pourquoi le thé noir me donne-t-il mal au ventre ?

Le thé noir est riche en tanins, surtout quand il infuse longtemps. Raccourcissez l’infusion à 3 minutes, buvez-le après avoir mangé, et testez-le sans lait.

Le thé vert est-il mauvais pour l’estomac ?

Non, mais il est plus irritant à jeun. Pris après un repas, avec une eau à 70-80 °C, il passe bien chez la plupart des gens.

Combien de tasses de thé par jour maximum ?

Pour un adulte en bonne santé, jusqu’à 400 mg de caféine par jour, soit environ 6 à 8 tasses de thé, toutes sources de caféine comprises. Pendant la grossesse et l’allaitement, 200 mg. Voir quelle quantité de thé boire par jour.

Sources

• EFSA, avis scientifique sur la sécurité de la caféine, 2015 : EFSA Journal, et le résumé de l’EUFIC.

Ces informations ne remplacent pas un avis médical.