Notre sélection : Rooibos
Le rooibos, qu’on appelle souvent « thé rouge », n’est pas du thé : c’est une plante d’Afrique du Sud, naturellement sans théine. Doux, rond et sans amertume, il se boit à toute heure, même le soir. Je vous propose une dizaine de rooibos aromatisés, la plupart bio, en sachets de 50, 100 ou 200 g ou en infusettes.
13 résultats affichésTrié par popularité
Rooibos amincissant saveur pêche citron Plage de prix : 7,21 € à 22,17 € TTC Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Rooibos Fantaisie de la Cheminée saveur cannelle fruits de l’automne Plage de prix : 5,61 € à 15,07 € TTC Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Rooibos Pour toi et moi saveur fraise framboise Plage de prix : 6,16 € à 18,43 € TTC Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Rooibos crème caramel Plage de prix : 5,56 € à 16,22 € TTC Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Rooibos Capetown saveur citron, fruit de la passion, vanille Plage de prix : 5,53 € à 16,11 € TTC Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Rooibos pomme grillée cannelle Plage de prix : 5,66 € à 13,79 € TTC Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Rooibos road to africa saveur mangue menthe citron Plage de prix : 6,68 € à 20,26 € TTC Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Rooibos datte vanille Plage de prix : 5,82 € à 17,26 € TTC Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Rooibos Brise d’automne saveur gingembre goyave pêche Plage de prix : 5,33 € à 15,36 € TTC Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Rooibos Moment de plaisir saveur datte mangue Plage de prix : 6,34 € à 19,13 € TTC Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Rooibos Place Saint-Marc saveur cappuccino crème Plage de prix : 5,17 € à 14,78 € TTC Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Infusion l’heure du goûter Plage de prix : 5,37 € à 14,12 € TTC Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Qu’est-ce que le rooibos ?
Le rooibos (Aspalathus linearis) est un petit buisson qui ne pousse que dans les montagnes du Cederberg, au nord du Cap, en Afrique du Sud. Ses fines feuilles en aiguilles sont coupées, humidifiées puis fermentées au soleil : c’est ce qui leur donne leur couleur rouge-brun et leur goût légèrement sucré, entre le miel et la vanille.
Comme il ne vient pas du théier, le rooibos ne contient pas de théine et très peu de tanins. Il ne devient donc jamais amer, même s’il infuse longtemps. Pour aller plus loin, lisez mon guide rooibos : bienfaits, préparation et meilleurs mélanges.
Pourquoi choisir le rooibos ?
- Le soir : sans théine, il remplace le thé après le dîner sans gêner le sommeil.
- Pour toute la famille : son goût doux plaît aussi à ceux qui n’aiment pas le thé.
- Pour la gourmandise : il se marie très bien avec les fruits, les épices et les notes de dessert, chaud comme glacé.
Mes rooibos par envie
- Gourmands : crème caramel, datte vanille, Place Saint-Marc saveur cappuccino crème.
- Fruités : Pour toi et moi, fraise framboise, Capetown, citron, fruit de la passion et vanille, Moment de plaisir, datte mangue.
- Épicés, pour l’automne et l’hiver : pomme grillée cannelle, Fantaisie de la cheminée, Brise d’automne, gingembre goyave pêche.
- Frais : Road to Africa, mangue menthe citron, délicieux en version glacée.
Préparer un rooibos
- Comptez 15 g par litre, soit une cuillère à café bombée par tasse.
- Versez une eau très chaude, autour de 95 °C (juste avant l’ébullition).
- Laissez infuser 7 à 10 minutes : le rooibos supporte bien une longue infusion et gagne en saveur.
- Pour un rooibos glacé : infusez-le deux fois plus concentré, puis versez-le sur des glaçons ; ou laissez-le infuser 8 heures à froid au réfrigérateur.
Questions fréquentes sur le rooibos
Le rooibos contient-il de la théine ?
Non, le rooibos nature n’en contient pas. Attention aux mélanges qui ajoutent du thé ou du maté : c’est indiqué dans la liste des ingrédients de chaque fiche.
Quelle différence entre le thé et le rooibos ?
Le thé vient du théier (Camellia sinensis) et contient de la théine ; le rooibos vient d’une autre plante et n’en contient pas. Le détail est dans mon article sur les différences entre les thés.
Peut-on boire du rooibos enceinte ?
Le rooibos nature, sans théine, fait partie des boissons souvent choisies pendant la grossesse. Demandez toutefois l’avis de votre sage-femme ou de votre médecin, surtout pour les mélanges aux épices ou aux plantes. Voir aussi quelle infusion boire enceinte.
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