Tisane winter chai

Une tisane qui sent l’hiver dès l’ouverture du sachet : Winter chai reprend les épices du chaï indien, cannelle, badiane, anis, cardamome, clou de girofle et gingembre, avec des écorces de cacao, d’orange et une pointe de chili. Réconfortante et très parfumée, délicieuse nature, irrésistible au lait chaud.

La tisane Winter chai vous enveloppe de douceur à chaque gorgée

En Inde, le chaï est une boisson épicée que l’on boit à toute heure. Notre Winter chai en garde l’esprit et les parfums : la cannelle et la badiane réchauffent, la cardamome et l’orange apportent de la fraîcheur, le cacao et le chili une touche gourmande et légèrement piquante. Une touche de thé Darjeeling, le dernier ingrédient de la liste, lui donne juste un peu plus de corps et une note maltée.

Une tisane d’hiver à savourer au coin du feu, après une balade dans le froid ou au goûter.

Ingrédients : bâtons de cannelle, badiane, anis, écorces d’orange, écorces de cacao, clou de girofle, cardamome, pétales de rose, chili, guarana, gingembre, thé noir Darjeeling Second Flush.

Préparer la tisane Winter chai

1. Faites chauffer l’eau à 90-95 °C.
2. Mettez 3 g (une cuillère à café bombée) par tasse de 20 cl, ou 15 g pour un litre.
3. Laissez infuser 7 à 10 minutes : les épices ont besoin de temps pour livrer leurs arômes.
4. Retirez l’infuseur.

En chaï latte

Faites infuser 2 cuillères à café dans 10 cl d’eau bouillante pendant 8 minutes, filtrez, puis ajoutez 15 cl de lait chaud (ou de boisson végétale) et un peu de sucre, de miel ou de sirop d’érable. Fouettez pour faire mousser, et saupoudrez d’une pincée de cannelle. Le goûter idéal des après-midi d’hiver.

Elle contient une petite quantité de thé et de guarana : si vous évitez totalement la caféine, notre tisane ayurvédique (cannelle, cardamome, girofle, poivre) est 100 % sans théine.

Notre tisanière 500 ml avec filtre est parfaite pour la préparer. Toutes nos tisanes.