Contrairement aux idées reçues, le thé n’est pas aussi excitant que le café. Beaucoup confondent l’effet stimulant du thé avec l’effet excitant du café. En réalité, la théine (caféine du thé) agit différemment, car elle est associée aux tanins, ce qui ralentit son absorption.
Sommaire
Les bienfaits du thé déthéiné
Le thé déthéiné est idéal pour les personnes sensibles à la théine ou celles qui souhaitent boire du thé sans altérer leur sommeil. Il permet de :
- Profiter des antioxydants du thé sans l’effet stimulant.
- Boire du thé en soirée sans impacter la qualité du sommeil.
- Permettre aux enfants et aux personnes sensibles de savourer le thé sans inconvénients.
- Apaiser l’organisme grâce à ses bienfaits relaxants et digestifs.
Quels thés sont naturellement pauvres en théine ?
Certains thés et infusions contiennent très peu, voire pas du tout de théine. Parmi eux :
- Le Rooibos et le Rooité : 100 % sans théine, parfait pour toute la famille.
- Les tisanes et infusions : Excellentes alternatives pour une pause détente.
- Les thés rouges : Naturellement faibles en théine.
Comment déthéiner votre thé facilement ?
Si vous aimez un thé classique mais souhaitez réduire sa teneur en théine, vous pouvez facilement le déthéiner en suivant cette méthode :
- Faites chauffer de l’eau (le double du volume nécessaire).
- Infusez le thé pendant 30 secondes.
- Jetez cette première eau (elle contient la majorité de la théine libérée).
- Ajoutez de l’eau fraîche et infusez normalement.
Avec cette technique, vous retirez environ 70 % de la théine, rendant ainsi votre thé plus doux pour l’organisme.
Astuce : Infuser à l’eau froide pour ne pas libérer la théine
Une autre solution consiste à faire une infusion à froid. En effet, la théine ne se libère pas en dessous de 60°C. Une infusion à froid (entre 2 et 6 heures au réfrigérateur) permet d’extraire les arômes et les antioxydants du thé sans activer la diffusion de la théine.
Cette méthode est idéale pour :
- Préparer un thé glacé rafraîchissant et doux.
- Boire du thé sans effet excitant, parfait pour le soir.
- Préserver davantage de bienfaits sans l’amertume des tanins.
Fini les troubles du sommeil grâce au thé déthéiné !
Découvrez notre sélection de thés déthéinés
Notre boutique en ligne propose une sélection de thés naturellement faibles en théine ou déthéinés :
- Rooibos bio aux fruits rouges
- Thé vert Sencha infusé à froid
- Infusion relaxante aux plantes
Profitez des bienfaits du thé sans effet excitant et savourez votre boisson à tout moment de la journée !