Thé noir English Breakfast Broken

Conditionnement au choix :

• Sachet de vrac 50 grammes
• Sachet de vrac 100 grammes
• Sachet de vrac 200 grammes
• Boite cristal contenant 20 sachets individuels

Le thé du petit déjeuner typique, caractéristique et prononcé, le thé english breakfast. Ce thé se boit naturellement le matin pour vous réveiller et vous mettre de bonne humeur toute la journée grâce à ses notes à la fois épicées et vivifiantes.

Un thé noir de grande qualité fort et tonique à la robe jaune brunâtre caractéristique qui à coup sûr va vous charmer par toutes ses qualités.

Le thé english breakfast est à boire dès le matin

Cette variété incontournable dans le domaine du thé noir est un savoureux mélange dont la recette n’a pas changé depuis des siècles. C’est ce que l’on appelle un « blend », un mélange. Composé des meilleurs et puissants thés d »Inde du Sud, de Ceylan et d’Assam, il régale toutes les papilles.

Cette boisson est appréciée depuis toujours pour :

• son goût épicé
• son goût fort et généreux
• sa haute teneur en théine

La sélection des meilleurs « broken » lui confère sa couleur jaune brunâtre dans la tasse (ou le bol du matin), son arôme unique et sa douce saveur épicée et corsée. Sa richesse en théine lui vaut d’être un thé fort recommandé pour débuter la journée, ce qui ne veut pas dire qu’il ne faut pas en boire le reste de la journée.

Le thé incontournable du petit déjeuner

Avec ou sans lait, avec ou sans sucre, avec ou sans miel, avec ou sans citron, il se boit chaud dès le réveil et toute la journée…

A partir du 19ème siècle les Britanniques ont fait en sorte d’avoir leurs propres cultures de thé, ainsi sont apparues les grandes et célèbres régions de productions que sont Darjeeling, Assam et Ceylan. Des noms que tous les amateurs de la boisson infusée connaissent. Cette infusion forte a rapidement séduit les Britanniques pour remplacer les eaux infusées sans grand goût et aussi pour cacher le mauvais goût de leur eau potable. Quelques années plus tard, une bonne majorité des Britanniques buvaient ce « blend tea » au petit déjeuner.

Par la suite, vers 1840, la Duchesse de Bedford a mis en place le tea time, le five o’clock tea. Le rituel du thé accompagné de petits gâteaux et autres collations était né. Le mélange se démocratise encore un peu plus, auprès de toutes les couches de la Société Anglaise, et petit à petit, auprès du reste du monde.

Il existe différents mélanges dans le monde, cependant, le plus célèbre et le plus apprécié est le Earl Grey. Ce nom lui vient de son histoire, de sa création. L’inventeur de la recette incontournable n’est autre que le comte Grey. Il est le premier ministre britannique en 1830. le mot « comte » se traduit par « earl » en anglais, d’où l’appellation Earl Grey.

Il risque de devenir un incontournable dans votre placard de cuisine et remplacer le café ou le thé vert qui peuvent bouleverser l’estomac.