Thé fumé Lapsang Souchong

Conditionnement au choix :

• Sachet de vrac 50 grammes
• Sachet de vrac 100 grammes
• Sachet de vrac 200 grammes

Pourquoi boire du thé Lapsang Souchong est si apprécié ?

Le thé Lapsang Souchong est un thé noir fumé originaire de la région de Wuyi dans la province chinoise du Fujian. Il est connu pour son goût distinctif et fumé, qui est obtenu en faisant sécher les feuilles de thé sur des feuilles de pin ou de bois de cyprès. Si vous aimez les thés noirs forts et fumés, ou si vous recherchez une alternative à votre café habituel, le thé Lapsang Souchong peut être un choix intéressant. Il a également des propriétés antioxydantes bénéfiques et peut aider à stimuler la digestion.

Quel accompagnement pour savourer ce thé fumé ?

Le thé Lapsang Souchong a un goût fumé intense qui se marie bien avec certains plats ou aliments. Voici quelques idées :

• • Plats de viande : Le Lapsang Souchong peut être utilisé pour mariner la viande avant la cuisson, ou être utilisé dans une sauce pour ajouter une saveur fumée à vos plats de viande. Il se marie particulièrement bien avec la viande de porc, de poulet ou de boeuf.
  • Poisson fumé : Si vous servez du poisson fumé comme du saumon ou du hareng, le thé Lapsang Souchong peut être une boisson complémentaire. La saveur fumée du thé se marie bien avec celle du poisson.
  • Fromages forts : Les fromages forts comme le cheddar ou le bleu ont une saveur puissante qui peut être équilibrée avec un thé Lapsang Souchong. Le thé peut aider à compléter les saveurs de fromage et ajouter une touche fumée à votre dégustation.
  • Plats épicés : Si vous servez des plats épicés, le thé Lapsang Souchong peut aider à apaiser les papilles gustatives et équilibrer les saveurs.
  • Desserts : Le Lapsang Souchong peut également être utilisé pour ajouter une touche fumée à certains desserts comme les biscuits, les brownies ou les gâteaux au chocolat.

Le thé Lapsang Souchong se marie bien avec les plats de viande, le poisson fumé, les fromages forts, les plats épicés et certains desserts. N’hésitez pas à expérimenter pour trouver les combinaisons de saveurs qui fonctionnent le mieux pour vous.