oolong : nos thés et tisanes

Le thé oolong ne représente que 2% de la production mondiale de thé, et pourtant, il est l’un des plus appréciés parmi toutes les couleurs et toutes les variétés disponibles en vente ou en brûlerie. Grâce à sa douceur, et, grâce à ses bienfaits pour le corps.

Le thé oolong est appréciable à tout point de vue

Que ce soit pour son goût, ou même ses mélanges de saveurs avec les thés mélangés, ou que ce soit pour ce qu’il apporte au corps, il est appréciable, exceptionnel peut être même.

Réduire le stress, stimuler le métabolisme, ce n’est que le début d’une longue liste de propriétés qu’apporte cette variété de thé.

Le thé oolong est issu du Camellia Sinensis, comme tous les autres thés. Il porte ce nom à cause de sa fabrication qui se situe quelque part entre le thé vert et le thé noir. Le thé vert n’est pas oxydé, le thé noir est (complètement) oxydé, ce qui lui vaut cette couleur. Le thé oolong en vrac est à mi chemin entre les deux. C’est grâce à cette oxydation partielle qu’il a ce goût si particulier et cette couleur caractéristique.

Un thé chinois bienfaiteur pour le corps

Nutriments, antioxydants, vitamines, minéraux, etc. tout est présent. Le oolong contient également pas mal de théanine qui agit comme relaxant pour notre corps.

Comme les autres thés, cette variété permet de diminuer le taux de diabète, de se préserver des maladies cardiovasculaires, de perdre du poids, de guérir des maux du quotidien, d’améliorer la concentration et la mémoire, etc.

Avec le thé, le corps se protège de près de 60 maladies.

10 faits importants sur le Oolong

• Son processus de fermentation est le plus long de toutes les variétés et pourtant le plus court*
• Aiderait à réduire le taux de mauvais cholestérol
• Participerait à stimuler le corps et l’esprit
• Aiderait à prévenir certains cancers
• Sa consommation régulière aiderait à lutter contre le diabète de type 2
• La seule variété à avoir 2 noms : Oolong et Wulong
• Aiderait à maintenir un système immunitaire actif
• Participerait à renforcer la santé buccodentaire
• Aiderait à renforcer les os
• Ne représente que 2% de la production mondiale

*Le Oolong est une variété semi oxydée, donc, avec une durée de fermentation très courte, c’est vrai. Et pourtant, elle est la plus longue de toutes les variétés. Les différentes étapes de réalisation du thé sont entre coupées de pauses. Si la fermentation en elle même ne représente qu’un temps cumulé assez petit, les différentes étapes et les pauses représentent un temps beaucoup plus important, le plus important de toutes les variétés.