saflor : nos thés et tisanes

Le saflor est souvent appelé safran bâtard ou safran des teinturiers, en fait, cette plante porte le nom de carthame. Une variété de chardon qui est utilisée en phytothérapie. Il est caractérisé par un goût amer (et agréable).

Le saflor une plante méconnue et pourtant idéale en infusion

Le saflor est anti inflammatoire et permet de réguler la tension artérielle. C’est aussi une plante efficace en infusion en vrac pour lutter contre les maladies cardiovasculaires et diminuer les mauvais cholestérols.

Les feuilles, les graines et les fleurs sont utilisées, mais pas la tige. Celle-ci contient une substance nocive pour l’organisme.