Le rooibos, boisson nationale d’Afrique du Sud ne cesse de séduire, tant les amateurs de thé en vrac que les personnes buvant des thés en sachets, des tisanes et autres infusions. La raison majeure à cela, son goût. L’autre raison est son absence de théine.
Si le thé est réputé pour ses bienfaits, son goût et ses milliers de mélanges savoureux, il n’en demeure pas moins que les feuilles de camelia sinensis contiennent de la théine, qui se retrouve dans la tasse.
Le rooibos n’est pas du camelia sinensis, il s’agit d’un buisson, l’Aspalathus linearis. Ce buisson mesure jusqu’à 1 mètre 50 de hauteur ne pousse que dans les montagnes d’Afrique du sud, il fait partie de la famille des légumineuses, ses petites feuilles séchées ressemblent à de fines aiguilles. Pour toutes les informations, voir la page Wikipédia.
Un goût plus gourmand que le thé, plus généreux également. Absence de théine. Se mariant facilement à d’autres fruits et saveurs. Ce petit buisson à tout pour séduire, mais ce n’est pas tout.
Les mamans d’Afrique du Sud en donne dès le plus jeune âge à leur nourrisson. L’infusion de rooibos permet de soulager des coliques et des troubles digestifs. Il en est de même pour les adultes d’ailleurs.
Cette boisson rougeâtre a également pour particularité d’être riche en antioxydants, des polyphénols comme l’aspalathine, la nothofagine, la lutéoline et la quercétine. Des antioxydants qui aident à éliminer les toxines présentes dans le corps, qui peuvent aider à prévenir des cancers, des maladies cardiovasculaires, du vieillissement prématuré du cerveau et autres maladies dégénératives.
Ne comportant pas de théine, l’infusion des feuilles de l’Aspalathus linéaris peut se boire à toute heure du jour ou de la nuit, par les enfants et les adultes. Cette boisson se boit également froide ou chaude, sans restriction. Seule la durée d’infusion ne sera pas la même entre les deux manières de le préparer. vous allez pouvoir découvrir tous les secrets du thé et tisanes dans les articles du blog.
Allaitement, nuits hachées, fringales improbables et moral en dents de scie : bienvenue dans le quotidien des jeunes mamans. Dans ce chaos organisé, il y a une plante qui tire son épingle du jeu : le rooibos. Ni théine, ni caféine, mais un sacré paquet de vertus. Pas étonnant qu’il ait conquis les mamans épuisées […]
Un rooibos délicieux et mythique par la même occasion que ce mélange pomme cannelle, et pourtant, il réserve encore quelques secrets que je dévoile de suite. Outre son goût, ses parfums, qu’est ce qui fait de ce mélange de rooibos en vrac une grande réussite ? Ses bienfaits pour le corps (et aussi pour l’esprit). L’association
Réaliser un délicieux rooibos en quelques minutes seulement n’a rien d’extraordinaire lorsque l’on connait 2 ou 3 petites choses (pas plus, promis). Si vous connaissez déjà le délicieux goût d’un thé, d’une tisane, d’une infusion, vous savez parfaitement qu’il y a 2 choses essentielles pour que ce soit délicieux, pour que cette boisson naturelle soit
Les bienfaits du rooibos sont appréciables, recherchés. Vous avez certainement envie de vous mettre à cette nouvelle boisson que certains appellent détox. Et pourtant, comment le consommer pour qu’il soit délicieux et efficace ? Toutes les réponses se trouvent ci-dessous mais avant, petit rappel sur les bienfaits du rooibos (tous les détails sur ce lien d’article).
Boire un délicieux rooibos pour passer un bon moment, pour profiter de ses bienfaits, pour se faire plaisir ou peut être même pour une autre raison, peu importe. Ce sera une boisson délicieuse si elle est bien préparée. Oui il s’agit bien d’une infusion de rooibos et non pas de la préparation du thé rooibos.
Le rooibos rencontre un vif succès tout au long de l’année (même s’il ne peut pas faire l’unanimité non plus). Associé au gingembre, il séduit d’autant plus mais pour quelle raison ? Bien sûr, en hiver, il semble évident que le gingembre est fort apprécié et appréciable. Par exemple le thé noir au gingembre citron pour
Le rooibos est souvent appelé thé rouge, pourtant, il n’a rien à voir avec du thé, si ce n’est les bienfaits et quelques autres choses intéressantes. Le thé est fabriqué à partir des feuilles de camelia sinensis. Un « petit » arbre qui poussent principalement en Inde, en Chine et au Japon (je ne rentre pas dans
Le thé rouge d’Afrique du sud n’a pas les mêmes bienfaits que le thé traditionnel (vert, blanc, noir…). D’ailleurs, il est peut être bon de préciser de suite qu’il ne s’agit pas du même produit à la base. Le thé est fabriqué à partir des feuilles de camelia sinensis. Le rooibos est réalisé avec le
