Tisane des montagnes

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La tisane à boire en hiver (et le reste de l’année) pour éviter les maux ! Cette infusion de sideritis, aussi appelé fréquemment “thé des montagnes grecques” n’a aucun arôme ajouté ou autre ingrédient, juste du sideritis de grande qualité, sans pesticide, ni produit néfaste.

 

  • Temps d’infusion
    7/10 minutes
  • Dosage
    12/15g/litre
  • Température d’infusion
    90/95°C
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UGS : 82477 - Saveur-thé.fr

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Description

Les bienfaits de la tisane des montagne grecques pour la santé

L’appellation tisane vient du fait qu’il n’y a aucun stimulant, aucune caféine, et pourtant, “tout le monde” a baptisé cette boisson saine comme thé des montagnes grecques, ou même thé du berger. La tisane est fabriquée à partir des feuilles de plantes du genre Sideritis (on est bien loin du camelia sinensis). Il est également appelé Sideritis syriaca, et ses bienfaits pour la santé sont nombreux. Cette infusion est cultivée depuis des siècles dans les montagnes bulgares et grecques en haute altitude ce qui lui permet de grandir paisiblement, et de ne pas souffrir de la pollution. La tisane en vrac est composée des fleurs, des feuilles et des tiges de sideritis. Rien de plus.

La tisane des montagnes grecques est fabriqué à partir d’herbes fraîchement récoltées dans la Méditerranée. On peut également la trouver en Bulgarie, sous le nom de thé bulgare mursalski. Elle est disponible sous forme de thé en vrac séché. Elle aiderait à la santé digestive et contient des antioxydants naturels.

Avantages du thé des montagnes grecques

sideritisIl existe plus de 150 espèces de plantes dans le genre Sideritis. Ces plantes ont des propriétés anti-microbiennes, anti-inflammatoires, antioxydantes et anti-spasmodiques. Elles sont riches en un certain nombre d’antioxydants naturels, notamment des flavonoïdes, et contiennent des huiles essentielles. Les plantes de la famille des Lamiaceae (qui comprend le genre Sideritis) sont largement utilisées à des fins médicinales dans certaines régions du monde – plus souvent en dehors des États-Unis. La sidérite scardica est l’une d’entre elles.

Les bienfaits des herbes du thé des montagnes grecques sont nombreux. Cette substance peut aider à prévenir l’anémie et est bénéfique dans le traitement des affections pulmonaires, du TDAH, de l’anxiété et de la dépression, des ulcères gastriques et des troubles neurologiques. Elle peut également être utile pour le traitement de la douleur.

Baisse de la pression sanguine

Les extraits de sidérite aidaient à réduire la pression artérielle tout en favorisant la relaxation des vaisseaux sanguins. Une dose d’extrait de sidérite chaque jour entraînerait une dilatation des vaisseaux sanguins, ce qui contribuerait à abaisser les niveaux de pression artérielle et à réduire le stress sur le muscle cardiaque, sans être pour autant un médicament.

Protégez votre système digestif

La consommation quotidienne de thé des montagnes grecques entraînerait moins d’inflammation dans le tractus gastro-intestinal, probablement en raison de la présence de phénols et d’antioxydants présents naturellement dans la plante. Une réduction de l’inflammation et de la toxicité à long terme, démontrant ainsi les capacités de protection de la tisane des montagnes.

Comment préparer une tasse de tisane des montagnes

Pour préparer cette infusion de sideritis, vous pouvez utiliser les fleurs, la tige et les feuilles de la plante, les fleurs étant la partie la plus importante de la plante. Placez environ six à huit morceaux de 5 cm de la plante dans de l’eau frémissante et baissez le feu, en le laissant mijoter pendant cinq à dix minutes selon la force de la tisane que vous aimez.

Sinon, vous pouvez doser 3 grammes pour une tasse de 20cl, soit une cuillère à soupe, grâce à votre tisane en vrac. Placez voter tisane en vrac dans vote infuseur préféré. Versez l’eau frémissante dessus et laissez infuser entre 7 et 10 minutes. Retirez l’infuseur de votre tasse pour éviter d’avoir une boisson trop forte. N’oubliez pas de patienter quelques minutes pour éviter de vous brûler les lèvres et/ou la bouche.

Astuce : La tisane des montagnes est parfaite avec un peu de miel (grec ou non) mélangé, car il augmente encore ses propriétés médicinales !

La tisane des montagnes a un goût surprenant de terre et, si vous utilisez les fleurs, un léger parfum floral.


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